Tradition
Die Handsemmel – Königsdisziplin des Backhandwerks
Die Kunst der zarten Figuren
In der Weihnachtsbäckerei …
Vergelts Gott, Allerheiligen!
Teigblattl und Blog. Toller Service für die Kunden
Unsere Wurzeln – eine kurze Geschichte der Familie Wienerroither
Bei der Bäckerei Wienerroither hat Handwerk Tradition
Reisen mit Brotgenuss – Italien
Echt scharf!
Zu Ostern unter Palmen
Ei, Ei – hier gibt’s was zu gewinnen!
Martin Wienerroither: Der Bäck’ vom See im Gespräch!
Fasching ist! 5 Fakten zur 5. Jahreszeit
Hast Du das Zeug zum BÄCK-MAN?
Die Wienerroither-Krapfen-Gang
Eine Portion Glück bitte!
Christkind oder Weihnachtsmann?
Krampale mä mä…
Mit Liebe schenken – ein wunderschöner Weihnachtsbrauch
La Fiera dei Santi a Rivignano
Die Handsemmel – Königsdisziplin des Backhandwerks
Haben Sie schon einmal in eine herrlich rösche, knusprige Handsemmel gebissen? Kennen Sie diesen himmlischen Genuss? Nein??? Na, dann wird es wirklich höchste Zeit! Woher kommt sie eigentlich, diese wunderbare… weiter lesen
Die Kunst der zarten Figuren
Schon seit vielen Jahren stellen wir in liebevollster Handarbeit weihnachtliche Windfiguren für den Christbaum her. Die Anregung dazu erhielt Martin Wienerroither II. erstmals Ende der 50er-Jahre, als Konditormeister Macher in… weiter lesen
In der Weihnachtsbäckerei …
Kennst Du sie auch, die Weihnachtsmaus? James Krüss beschreibt das Treiben dieses mysteriösen unsichtbaren Tieres in seinem gleichnamigen Gedicht ganz akkurat: „…Da sagte jeder rundheraus: Ich hab es nicht genommen!… weiter lesen
Vergelts Gott, Allerheiligen!
Brot für die Armen Jetzt ist er endgültig da – der Herbst. Und mit ihm der Geruch von Rauch auf den Feldern, das Rascheln der Blätter, der dampfende Atem in… weiter lesen
Teigblattl und Blog. Toller Service für die Kunden
Kennen Sie das Teigblattl? Nein, ich meine nicht diese Tiefkühl-Vierecke aus Blätterteig, sondern die Mini-Zeitung vom Wienerroither. Grundsätzlich bin ich ja im Web unterwegs, Nachrichten hole ich mir online. Dass ich mal eine Printausgabe einer Zeitung… weiter lesen
Unsere Wurzeln – eine kurze Geschichte der Familie Wienerroither
Vielleicht hast Du Dich schon einmal gefragt, wie alles begonnen hat beim Wienerroither, woher die Familie mit dem in Kärnten ungewöhnlichen Namen eigentlich kommt und was sie bewogen hat, gerade… weiter lesen
Bei der Bäckerei Wienerroither hat Handwerk Tradition
Unsere Wurzeln liegen im Bäckerei-Handwerk – und nach wie vor ist uns dieser Bereich sehr wichtig. Unsere Bäcker, unter der Leitung von René Zupanc, stellen für Sie täglich eine Vielfalt an Bäckereiprodukten her – allein um… weiter lesen
Reisen mit Brotgenuss – Italien
Brot ist seit Urzeiten Grundnahrungsmittel vieler Kulturen. Heute schauen wir in den italienischen Backstuben vorbei.
Echt scharf!
Kren-Spezialitäten für’s Osterfest Was darf bei einer echten Kärntner Osterjause auf keinen Fall fehlen? Eier? Schinken? – Ja, klar! Selchwürstel? Rindszunge? – mag vielleicht nicht jeder, ist aber immerhin Tradition. Und… weiter lesen
Zu Ostern unter Palmen
Vor-österliches Brauchtum am Palmsonntag Hast Du auch einen? Vielleicht sogar einen selbst gebundenen? Kaufst Du Deinen am Markt? Oder ist „Palmbuschen“ überhaupt ein Fremdwort für dich? Die Geschichte dahinter Wie… weiter lesen
Ei, Ei – hier gibt’s was zu gewinnen!
Spiel mit und gewinne deinen persönlichen Luxus-Kurzurlaub hier bei uns am Wörthersee… …und gewonnen hat: Frau Jasmin Storer – Wir gratulieren herzlich! Ostern ist nicht mehr weit und wir freuen… weiter lesen
Martin Wienerroither: Der Bäck’ vom See im Gespräch!
Martin Wienerroither, Bäckermeister, Geschäftsführer der Bäckerei Wienerroither und der „Bäck‘ vom See“ im Gespräch. Unter der Führung von Martin Wienerroither III expandierte der Pörtschacher Familienbetrieb in den letzten Jahren weiter.… weiter lesen
Fasching ist! 5 Fakten zur 5. Jahreszeit
Wenn am 11. 11. um 11 Uhr die 5. Jahreszeit eingeläutet wird, herrscht bei uns in Kärnten bis zum Faschingsdienstag Ausnahmezustand und es bleibt garantiert kein Auge trocken. Dafür sorgen… weiter lesen
Hast Du das Zeug zum BÄCK-MAN?
Du bist jung. Dein Leben liegt vor Dir und die Möglichkeiten scheinen unzählig. Du möchtest bald Dein eigenes Geld verdienen und auch viel Zeit mit Deinen Freunden verbringen. Eventuell später… weiter lesen
Die Wienerroither-Krapfen-Gang
Versuch einer nicht allzu ernsten Beschreibung Was wäre der Fasching in unseren Breiten ohne Krapfen? Einfach unvorstellbar, oder? Gerade so wie der Karneval von Rio ohne Samba! Schon seit einigen… weiter lesen
Eine Portion Glück bitte!
Von Fliegenpilzen, vierblättrigen Kleeblättern und Glücksschweinchen Silvester steht vor der Tür und alle Jahre wieder sind wir alle auf der Suche nach dem Glück. Wir wünschen es unseren Mitmenschen, verschenken… weiter lesen
Christkind oder Weihnachtsmann?
… ist das hier wirklich die Frage? Erinnern Sie sich noch daran, wie es war, als der Advent unendlich schien und wohl die aufregendste Zeit des ganzen Jahres war? Erinnern… weiter lesen
Krampale mä mä…
Alle Jahre wieder Nicht nur das Christkind kommt jedes Jahr pünktlich zu Weihnachten, nein auch auf den Besuch von Nikolo und Krampus in der Adventszeit können wir uns getrost verlassen.… weiter lesen
Mit Liebe schenken – ein wunderschöner Weihnachtsbrauch
Was macht Ihnen mehr Freude? Liebevoll verpackte Geschenke entgegenzunehmen oder sie herzuschenken? Schwer zu sagen. Ein Geschenk auszuwählen, es in wunderschönes Papier einzuwickeln, mit einer Masche zu verzieren und dann… weiter lesen
La Fiera dei Santi a Rivignano
So feiert man Allerheiligen in unserer südlichen Partnergemeinde Vom 30. Oktober bis zum 2. November 2015 fand in der Pörtschacher Partner-Gemeinde Rivignano in der Provinz Udine wieder die traditionelle Fiera dei Santi… weiter lesen
