Tradition
Martin Wienerroither: Der Bäck’ vom See im Gespräch!
Fasching ist! 5 Fakten zur 5. Jahreszeit
Hast Du das Zeug zum BÄCK-MAN?
Die Wienerroither-Krapfen-Gang
Eine Portion Glück bitte!
Christkind oder Weihnachtsmann?
Krampale mä mä…
Mit Liebe schenken – ein wunderschöner Weihnachtsbrauch
La Fiera dei Santi a Rivignano
Faschingskrapfen vom Wienerroither – what else?
Maroni – die Begleiter der Vorweihnachtszeit
Wissenswertes zu Halloween, Allerheiligen und Allerseelen
So schmeckt der Advent bei uns
Emmer – Das Brot aus der Vergangenheit by Wienerroither
So schmeckt Kärnten auf der Wiener Wiesn
Ein Gustostück aus der Alt Wiener Mehlspeiskuchl – der Millirahmstrudel
Biographie eines Brotes
Wir feiern 77 Jahre Wienerroither
Es war einmal…
Baguette relaunched
Martin Wienerroither: Der Bäck’ vom See im Gespräch!
Martin Wienerroither, Bäckermeister, Geschäftsführer der Bäckerei Wienerroither und der „Bäck‘ vom See“ im Gespräch. Unter der Führung von Martin Wienerroither III expandierte der Pörtschacher Familienbetrieb in den letzten Jahren weiter.…Read More
Fasching ist! 5 Fakten zur 5. Jahreszeit
Wenn am 11. 11. um 11 Uhr die 5. Jahreszeit eingeläutet wird, herrscht bei uns in Kärnten bis zum Faschingsdienstag Ausnahmezustand und es bleibt garantiert kein Auge trocken. Dafür sorgen…Read More
Hast Du das Zeug zum BÄCK-MAN?
Du bist jung. Dein Leben liegt vor Dir und die Möglichkeiten scheinen unzählig. Du möchtest bald Dein eigenes Geld verdienen und auch viel Zeit mit Deinen Freunden verbringen. Eventuell später…Read More
Die Wienerroither-Krapfen-Gang
Versuch einer nicht allzu ernsten Beschreibung Was wäre der Fasching in unseren Breiten ohne Krapfen? Einfach unvorstellbar, oder? Gerade so wie der Karneval von Rio ohne Samba! Schon seit einigen…Read More
Eine Portion Glück bitte!
Von Fliegenpilzen, vierblättrigen Kleeblättern und Glücksschweinchen Silvester steht vor der Tür und alle Jahre wieder sind wir alle auf der Suche nach dem Glück. Wir wünschen es unseren Mitmenschen, verschenken…Read More
Christkind oder Weihnachtsmann?
… ist das hier wirklich die Frage? Erinnern Sie sich noch daran, wie es war, als der Advent unendlich schien und wohl die aufregendste Zeit des ganzen Jahres war? Erinnern…Read More
Krampale mä mä…
Alle Jahre wieder Nicht nur das Christkind kommt jedes Jahr pünktlich zu Weihnachten, nein auch auf den Besuch von Nikolo und Krampus in der Adventszeit können wir uns getrost verlassen.…Read More
Mit Liebe schenken – ein wunderschöner Weihnachtsbrauch
Was macht Ihnen mehr Freude? Liebevoll verpackte Geschenke entgegenzunehmen oder sie herzuschenken? Schwer zu sagen. Ein Geschenk auszuwählen, es in wunderschönes Papier einzuwickeln, mit einer Masche zu verzieren und dann…Read More
La Fiera dei Santi a Rivignano
So feiert man Allerheiligen in unserer südlichen Partnergemeinde Vom 30. Oktober bis zum 2. November 2015 fand in der Pörtschacher Partner-Gemeinde Rivignano in der Provinz Udine wieder die traditionelle Fiera dei Santi…Read More
Faschingskrapfen vom Wienerroither – what else?
Schon im Jahre 1786 wird in der “Wiener Zeitung” das Gewerbe der “Krapffenpacherinnen” zum erstenmal erwähnt, und zwar in folgender Anzeige: “…In der Bayrischen Küchelbäckerei beim roten Turm in dem…Read More
Maroni – die Begleiter der Vorweihnachtszeit
Draußen wird es jetzt wieder früher dunkel, die Weihnachtsbeleuchtung auf den Straßen ist bereits installiert und man findet an jeder Ecke schon die duftenden Begleiter der Vorweihnachtszeit, die heißen Maroni. Die kleinen feinen…Read More
Wissenswertes zu Halloween, Allerheiligen und Allerseelen
Man darf sich wieder so richtig gruseln, wenn es am 31. Oktober zu Halloween „Süßes oder Saures“ heißt. Und am 1. November geht es gleich weiter mit der Beschäftigung mit dem Tod, wird…Read More
So schmeckt der Advent bei uns
Ganz langsam aber sicher nähern wir uns der stillsten Zeit im Jahr. Die Tage sind kurz und oft nebelverhangen, die Temperaturen werden immer kälter und der Geruch von Lebkuchen, Orangen, Zimt und…Read More
Emmer – Das Brot aus der Vergangenheit by Wienerroither
Limited Edition Only – Emmer vom Kathreinkogel Auf den Spuren der Römer Eigentlich ist es eine kleine Sensation und zugleich eine spannende Reise in die Vergangenheit: Erstmals nach 2000 Jahren…Read More
So schmeckt Kärnten auf der Wiener Wiesn
Echte Wienerroither-Köstlichkeiten im Pop-Up-Store Seit fünf Jahren gibt es sie jetzt – die Wiener Wiesn im Prater – und heuer sind wir erstmals dort vertreten. “…Österreichs größtes Brauchtums- und Volksmusikfest bietet…Read More
Ein Gustostück aus der Alt Wiener Mehlspeiskuchl – der Millirahmstrudel
Angeblich hat ihn ja Franz Stelzer, seines Zeichens Gastwirt aus Breitenfurt bei Wien zu Beginn des 18. Jahrhunderts erfunden, diesen göttlichen, herrlichen, flaumigen Millirahmstrudel. So ganz sicher ist es aber doch…Read More
Biographie eines Brotes
Gestatten, dass ich mich vorstelle: Ich bin das Kärnten Karo Brot und erblicke tagtäglich in der Bäckerei Wienerroither das Licht der Welt. Meine Vorfahren kommen aus dem Gailtal – guter…Read More
Wir feiern 77 Jahre Wienerroither
2014 ist ein ganz spezielles Jubiläumsjahr für unseren Pörtschacher Bäcker – seit 77 Jahren gibt es ihn nun, den Wienerroither. Das sind 924 Monate Backstubenduft über unserem Ort, das sind…Read More
Es war einmal…
Wie alles begann. 1937 – ein Jahr vor Ausbruch des 2. Weltkrieges – kam der junge Bäcker- und Müllermeister Martin Wienerroither mit seiner frischgebackenen Ehefrau Marianne aus Mondsee an den…Read More
Baguette relaunched
Bereits seit langem spukte es in Martins Kopf herum: Wie nur schaffen wir es, unser Baguette so richtig französisch werden zu lassen? So, dass Sie beim Reinbeißen Lavendel und Rosmarin riechen, das Rauschen des Meeres und die Rufe der Pétanque-Spieler hören und sich…Read More
